Der Drouhin-Laroze Beaune „Cuvée Musigny“ 2020 präsentiert sich als Rotwein aus der renommierten Côte de Beaune in Burgund. Der Jahrgang 2020 gilt allgemein als hervorragend, geprägt von optimalen Wetterbedingungen, die elegante und ausdrucksstarke Weine hervorgebracht haben. Da die genaue Zusammensetzung der Rebsorten nicht vollständig bestätigt ist, lässt sich zumindest sagen, dass Weine dieser Appellation traditionell von einer dominanten Pinot Noir-Typizität geprägt sind. Stilistisch dürfen Sie bei diesem Wein ein klares, transparentes Rubinrot, feine rote Fruchtaromen – oft Kirsche, Himbeere oder Preiselbeere – und eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen erwarten. Die Vinifikation in Beaune setzt auf Finesse und Präzision, um das Terroir maximal zum Ausdruck zu bringen.
Die Côte de Beaune im Herzen von Burgund genießt ein gemäßigtes Kontinentalklima mit kühlen Nächten, was die Aromenfrische und das feine Säurespiel der Rotweine unterstützt. Die Böden hier sind vorwiegend aus Kalk, Ton und Mergel, die eine ausgeprägte Mineralität verleihen und zu den besten Pinot-Noir-Terroirs weltweit zählen. Die Weinbautradition reicht in Beaune viele Jahrhunderte zurück, was sich in der Erfahrung und dem handwerklichen Können der Winzer widerspiegelt.
Zu diesem samtigen, gleichzeitig strukturierten Burgunder passen klassisch regionale Gerichte aus der französischen Küche. Probieren Sie geschmorten Coq au Vin, Entenbrust mit Kirschsauce oder zartes Rindfleisch Bourguignon. Auch feiner Rehbraten oder Pilzgerichte mit Kräutern harmonieren ideal. Für eine vegetarische Begleitung empfehlen sich Linsengerichte mit Wurzelgemüse oder ein mild gereifter Brie de Meaux.
Genießen Sie den Wein idealerweise etwas gekühlt bei 16-18°C in einem bauchigen Glas, das die aromatische Vielfalt zur Geltung bringt. Falls möglich, geben Sie ihm vor dem Genuss eine kurze Belüftung, um das Bouquet vollständig zu entfalten. So erleben Sie das Beste aus dem Charakter der Côte de Beaune und der Handschrift von Drouhin-Laroze.
