Weine Nicht spezifiziert Les Héritiers Saint-Genys - La Maladiere - 2020

Viniou-Bewertungen

Les Héritiers Saint-Genys Cuvée La Maladière 2020 ist ein Rotwein aus dem renommierten Burgund in Frankreich. Als Premier Cru steht dieser Wein für höchste Qualität und stammt vermutlich von sorgfältig ausgewählten Parzellen, auch wenn genaue Angaben zur Rebsorte nicht gemacht wurden. Traditionell dominieren in Burgund jedoch Pinot Noir-Trauben die Rotweinproduktion. Das Jahr 2020 brachte dank günstiger klimatischer Bedingungen Trauben von ausgezeichneter Reife hervor, was sich in einer besonders harmonischen Balance zwischen Frucht, Frische und Finesse im Wein widerspiegelt. Die Cuvée zeigt meist eine elegante Struktur, delikate rote Fruchtnoten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch feine, mineralische Nuancen und eine seidige Tanninstruktur, wie sie für große Burgunder typisch ist.

Die Weinregion Burgund, oder Bourgogne, genießt weltweit ein hohes Ansehen für ihre komplexen und langlebigen Pinot Noir und Chardonnay Weine. Das Klima ist kontinental geprägt, mit kalten Wintern und warmen Sommern, was den Reben eine langsame und ausdrucksstarke Reifung ermöglicht. Die kargen, kalk- und tonhaltigen Böden tragen maßgeblich zur Finesse der Weine bei und fördern deren ausgeprägte Mineralität. Die jahrhundertelange Tradition im Weinbau und die kleinteilige Parzellierung, das sogenannte „Climat“-System, verleihen den Weinen Burgunds eine unvergleichliche Vielfalt und Typizität.

Für ideale Genussmomente empfiehlt sich ein klassisches Burgunder-Foodpairing, etwa mit Coq au Vin, Bœuf Bourguignon oder zartem Kalbsragout. Auch fein gewürzter Geflügelbraten, Pilzgerichte oder ein regionaler Käse wie Époisses harmonieren hervorragend mit diesem Wein. Die elegante Struktur und Frische des Weins tragen dazu bei, auch reichhaltigere Speisen nicht zu überdecken, sondern sie subtil zu begleiten.

Am besten genießt man diesen Premier Cru leicht gekühlt bei etwa 15-17°C in einem bauchigen Glas, das der komplexen Aromatik und Textur Raum gibt. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren über etwa 30 bis 60 Minuten, um das volle Potenzial des Jahrgangs 2020 zu entfalten.