Weine Chambolle-Musigny Benjamin Leroux - 2011

Viniou-Bewertungen

Der Chambolle-Musigny 2011 vom renommierten Weingut Benjamin Leroux ist ein herausragender Rotwein, der das Know-how und die Sensibilität eines der führenden Winzer Burgunds widerspiegelt. Dieser Burgunder wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, der in den einzigartigen Kalk- und Mergelböden der Appellation gedeiht. Der Jahrgang 2011 zeichnet sich durch eine sorgfältige Vinifikation aus, bei der traditionelle Methoden und ein schonender Ausbau im Eichenfass zum Einsatz kommen. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz, der durch seine feine Aromatik, die Noten von roten Beeren, Veilchen und zarten Gewürzen sowie einen seidigen, präzisen Tanninfluss beeindruckt.

Die Region Chambolle-Musigny, gelegen im Herzen der Côte de Nuits in Burgund, ist weltberühmt für die Feinheit und Finesse ihrer Pinot Noirs. Das Klima ist kontinental geprägt, mit kühlen Wintern und warmen, sonnenreichen Sommern, was den Trauben eine langsame, optimale Reifung erlaubt. Der mineralreiche Boden und die sanften Hanglagen sorgen für eine perfekte Drainage und verleihen den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Komplexität. Historisch betrachtet steht Chambolle-Musigny seit jeher für berühmte Lagen und eine tiefe Weintradition, die auf jahrhundertelanger Erfahrung basiert.

In Bezug auf Speiseempfehlungen harmoniert dieser Chambolle-Musigny perfekt mit zarten Gerichten. Ein klassischer Coq au Vin, ein Kalbsbraten mit Morcheln oder eine geschmorte Entenbrust sind exzellente Begleiter. Auch regionale Spezialitäten wie ein Bœuf Bourguignon oder ein gebackener Epoisses-Käse bringen die Finesse des Weins zum Vorschein. Der Wein passt zudem wunderbar zu feinen Wildgerichten oder Pilzrisotto.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 15-16°C. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde atmen, damit sich sein duftiges Bouquet voll entfalten kann. In diesem Reifestadium zeigt er bereits jetzt eine beeindruckende Balance, kann aber durchaus noch einige Jahre in Ihrer Kellerei weiter reifen.