Weine Burgund Chardonnay Schönberg - 2022

Der Bourgogne Chardonnay 2022 vom Château Schönberg ist ein klassischer Vertreter der weißen Burgunderweine. Seine helle, strohgelbe Farbe deutet auf Jugend und Frische hin. Im Bouquet entfaltet sich ein dezentes Aromenspiel von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch mineralischer Frische, die typisch für diese Region ist. In der Regel werden Bourgogne Chardonnays trocken ausgebaut, meist ohne oder mit nur dezentem Holzeinsatz, was die Klarheit und Ausdrucksstärke der Frucht unterstreicht. Der Jahrgang 2022 brachte vielerorts sonnengereifte, ausgewogene Trauben hervor, was auf einen harmonischen, zugänglichen Weißwein mit angenehmer Säurestruktur hinweist.

Die Weinregion Bourgogne, oder Burgund, ist für ihre vielfältigen Böden und das kühle, aber wechselhafte Klima bekannt. Kalk- und Tonmergelböden prägen das Terroir, auf dem der Chardonnay seine feinen mineralischen und fruchtigen Noten entwickelt. Die lange Tradition im Weinbau sowie die strenge, oft handwerkliche Vinifikation sorgen dafür, dass Burgunderweine weltweit für ihre Finesse und Eleganz geschätzt werden. Insbesondere der einfache Bourgogne Chardonnay steht für authentischen, unprätentiösen Genuss und spiegelt das Weinjahr sowie die Besonderheiten des jeweiligen Erzeugers wider.

In der Kombination mit Speisen empfiehlt sich dieser Wein zu klassischen französischen Gerichten wie Quiche Lorraine oder Ziegenkäse-Tarte. Auch zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel in cremigen Saucen passt sein frischer, zugleich harmonischer Charakter ausgezeichnet. Wer regionale Spezialitäten bevorzugt, kann den Wein beispielsweise mit Burgunder Schnecken oder einem milden Comté-Käse servieren.

Für das optimale Genusserlebnis sollte der Bourgogne Chardonnay 2022 leicht gekühlt bei 10-12°C ins Glas kommen. Ein paar Minuten an der Luft helfen dabei, seinen feinen Duft und die subtilen Geschmacksnuancen voll zu entfalten.