Weine Champagner Labruyère - Page Blanche - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Labruyère Cuvée Page Blanche 2015 ist ein Blanc de Blancs Champagner Grand Cru aus dem renommierten Haus Labruyère. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und stammt aus dem exzellenten Jahrgang 2015. Die Trauben für diese Cuvée entstammen ausschließlich Grand Cru-Lagen der Champagne, was die Präzision und Finesse dieses Weines unterstreicht. Die Vinifikation erfolgt traditionell nach der Méthode Champenoise, wobei der Grundwein mehrere Jahre auf der Hefe reift, bevor er als Brut dosiert wird. Dadurch erhält der Champagner sowohl Tiefe als auch Frische, mit feiner Perlage, subtilen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und leicht nussigen Anklängen, begleitet von einer bemerkenswerten Mineralität und Eleganz.

Die Champagne-Region, in der dieser edle Schaumwein entsteht, zeichnet sich durch ihr kühles, gemäßigtes Klima aus, das ideal für den Anbau von Chardonnay-Trauben ist. Die Böden bestehen überwiegend aus Kreide mit etwas Kalk und Ton, was den Weinen ihre berühmte Frische und Feinheit verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und gehört zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt, insbesondere für Grand Cru Schaumweine wie diesen.

Für passende Speisen empfiehlt sich dieser Blanc de Blancs wunderbar zu feinen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder einem Carpaccio vom Wolfsbarsch. Auch edle Fischgerichte, Sushi oder ein einfacher Ziegenkäse harmonieren exzellent mit seiner Finesse. Traditionell aus der Region stammende Gerichte wie „Jambon de Reims“ oder „Rillettes de Saumon“ ergänzen den mineralischen Charakter des Champagners ebenfalls auf köstliche Weise.

Für den perfekten Genuss serviere den Labruyère Cuvée Page Blanche 2015 am besten bei einer Temperatur von 8-10°C. So entfalten sich sowohl die frischen, fruchtigen Aromen als auch die feinen, reifen Nuancen optimal. Ein elegantes Champagnerglas unterstützt zudem die Wahrnehmung der Komplexität und Mineralität dieses Grand Crus.