Appellation Calvi - AOC

Die AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Calvi ist ein Juwel des korsischen Weinbaugebiets, gelegen an der Nordwestküste Korsikas in Frankreich. Sie erstreckt sich über etwa 276 Hektar und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sowohl Gebirge als auch das Mittelmeer vereint. Die Weine aus Calvi gibt es in Rot, Weiß und Rosé, wobei jeder die einzigartige Charakteristik dieser Inselregion widerspiegelt.

Die Rotweine aus Calvi werden häufig aus einheimischen Rebsorten wie Niellucciu und Sciaccarellu hergestellt und bieten Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mineralische Noten. Sie sind bekannt für ihre elegante Tanninstruktur und ihr Lagerpotenzial. Die Roséweine, leicht und fruchtig, ideal für sommerlichen Genuss, werden oft aus denselben Rebsorten produziert.

Die Weißweine aus Calvi werden hauptsächlich aus Vermentinu (Vermentino) erzeugt und offenbaren blumige und fruchtige Noten mit einer schönen Frische und einem leichten Hauch maritimer Salzigkeit. Diese Weißweine passen perfekt zu Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten.

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