Appellation Crémant du Jura - AOC

Crémant du Jura ist eine Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), die die Exzellenz der Schaumweine symbolisiert, die in der Region Jura in Frankreich produziert werden. Diese Bezeichnung wurde 1995 eingeführt und hebt eine authentische und umweltfreundliche Weinproduktion hervor. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich über etwa 200 Hektar, mit Hauptrebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Savagnin.

Die Winzer des Jura verwenden die traditionelle Methode, um Schaumweine von hoher Qualität herzustellen. Der Crémant du Jura zeichnet sich durch seine Frische, feine Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, sowie durch seine feinen und anhaltenden Perlen aus.

Diese Appellation profitiert von einem einzigartigen Terroir mit Böden aus Mergel und kalkhaltigem Ton, die eine außergewöhnliche Mineralität bringen. Die Crémant du Jura sind perfekt als Aperitif oder zur Begleitung von Meeresfrüchten und raffinierten Gerichten geeignet.

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