Weine Nicht spezifiziert L'Arjolle - Les Étonnants Zinfandel - 2022

Viniou-Bewertungen

Der L’Arjolle Cuvée Les Étonnants Zinfandel 2022 ist ein spannender Vertreter eines in Frankreich recht ungewohnten Rebsortenspiegels. Der Zinfandel ist als cépage fast ausschließlich aus Kalifornien bekannt, bringt aber im sonnenverwöhnten Languedoc eine ganz eigene Stilistik hervor. Der Jahrgang 2022 spiegelt ein warmes Weinjahr wider: intensive Aromen, sonnengereifte Frucht und eine reife, dennoch präsente Tanninstruktur. Typisch für Zinfandel sind Aromen von Brombeeren, Dörrpflaumen, Würze und – hier auch – ein Hauch mediterraner Garrigue, das für die Region charakteristisch ist. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank und zum Teil im Holzfass, um sowohl Frische als auch Struktur zu gewährleisten.

Das Languedoc, eine der größten Weinregionen Frankreichs, bietet mit seinem mediterranen Klima und vielfältigen Böden – von Kalkstein über Lehm bis hin zu schottrigen Plateaus – ein ideales Umfeld für kräftige Rotweine. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Antike, der moderne Anspruch zeigt sich in experimentierfreudigen Weingütern wie L’Arjolle, die auch auf internationale Rebsorten wie Zinfandel setzen. Die heißen Sommer, gemäßigten Winter und die stete Brise vom Mittelmeer sorgen für gleichmäßig ausgereifte Trauben und konzentrierte Weine.

Dieser intensive, fruchtbetonte Rotwein harmoniert hervorragend mit würzigen Grillgerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Rindersteaks oder mediterran gewürzten Wildgerichten. Auch zu geschmortem Gemüse mit Tomaten und Auberginen, Ratatouille oder gereiften Hartkäsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Aus der regionalen Küche empfehlen sich besonders Cassoulet oder eine kräftige Saucisse de Toulouse.

Servieren Sie diesen Zinfandel bei einer Temperatur von 16-18 °C, gerne nach kurzem Belüften im Dekanter, um die Aromatik voll zu entfalten. So kommen Fruchtfülle, Würze und die sanfte Textur dieses besonderen Weines bestens zur Geltung.