Weine Coteaux du Languedoc L'Arjolle - Les Étonnants Zinfandel - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Les Étonnants Zinfandel 2022 vom Château L'Arjolle ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Herzen des Languedoc. Dieser Wein basiert auf der Rebsorte Zinfandel, aus Kalifornien bekannt, doch im Languedoc selten und damit durchaus außergewöhnlich. Der Jahrgang 2022 war von viel Sonne und idealen Reifebedingungen geprägt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen, steinigen Böden – ein Terroir, das dem Wein konzentrierte Frucht und eine feine Mineralität verleiht. Die Vinifikation erfolgt traditionell im Stahltank und teils im Holz, um die Frische und fruchtigen Aromen der Rebe zu bewahren sowie zusätzliche Struktur zu verleihen.

Die Region Languedoc hat eine lange Weinbaugeschichte, die bereits in der Antike begann. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt eine gleichmäßige Reife der Trauben und verleiht den Weinen Fülle, Charakter und aromatische Intensität. Die Vielfalt der Böden – von Kalkstein über Lehm bis zu Kies – bietet ideale Voraussetzungen für innovative Cuvées wie diese. Das Languedoc ist heute berühmt für seine lebendige Weinlandschaft und den Mix aus Tradition und Innovation, was sich im Mut zu einer Rebsorte wie Zinfandel widerspiegelt.

In der Nase präsentiert sich der Les Étonnants Zinfandel mit Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen, etwas Pfeffer und einer Nuance Vanille vom Holz. Am Gaumen überzeugt er mit Saftigkeit, feiner Würze und samtigen Tanninen. Zu diesem aromatischen, kraftvollen Rotwein passen Gerichte wie gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, Cassoulet – ein typischer Bohneneintopf der Region – oder auch würzige Pasta-Gerichte mit Tomaten und Oliven. Ebenso eignet er sich ausgezeichnet zu mittelkräftigen Käsen wie Tomme oder Saint-Nectaire.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. So entfaltet er seine fruchtigen und würzigen Aromen ausgewogen und harmonisch. Gönnen Sie ihm zudem etwas Luft im Glas oder in der Karaffe, um die Komplexität weiter herauszuarbeiten.