Weine Corbières Maxime Magnon - Cuvée Rose - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Cuvée Rose 2019 von Maxime Magnon aus der Appellation Corbières AOC im Languedoc ist ein charaktervoller Roséwein, der das Terroir dieser südfranzösischen Region eindrucksvoll widerspiegelt. Der Wein wird aus einer sorgfältigen Assemblage traditioneller südlicher Rebsorten vinifiziert, die häufig Grenache, Cinsault und Mourvèdre umfassen. Das Millésime 2019 profitiert von einem warmen, sonnigen Jahrgang, was dem Rosé eine schöne Reife und zugleich eine animierende Frische verleiht. Maxime Magnon steht für authentische, naturnahe Weine, die bereits im Weinberg wenig Eingriffe erfahren und im Keller eine möglichst schonende Verarbeitung erhalten. Diese Philosophie sorgt dafür, dass die Cuvée mit klarer Frucht, floralen Nuancen und feinen kräuterigen Noten begeistert.

Das Languedoc, zu dem das traditionsreiche Corbières zählt, ist geprägt von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden variieren von kalkhaltig über lehmig bis hin zu schieferreichen Parzellen, was den Weinen zusätzliche Komplexität verleiht. Die Region hat eine lange Weingeschichte, die bis in die Antike zurückreicht. In jüngerer Zeit haben Winzer wie Maxime Magnon das Potenzial der Region als Herkunft für hochwertige, charakterstarke Weine wiederentdeckt und mit einer naturnahen Philosophie zu neuem Glanz verholfen.

Aufgrund seiner Frische, aromatischen Komplexität und der leichten Struktur passt dieser Rosé hervorragend zu mediterranen Gerichten. Ideal sind provenzalische Spezialitäten wie Salade Niçoise, gegrillte Meeresfrüchte, Tapas oder Ziegenkäse aus der Region. Auch zu gegrilltem Hähnchen mit Kräutern der Provence oder einer Bouillabaisse offenbart er sein Können. Darüber hinaus harmoniert die Cuvée besonders gut mit sommerlichen Speisen oder einem Picknick.

Für den optimalen Trinkgenuss empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So kommen die Frucht, Frische und die feinen mineralischen Anklänge besonders schön zur Geltung. Der Wein ist jung am zugänglichsten und sollte innerhalb von zwei bis drei Jahren nach dem Jahrgang getrunken werden.