Weine Kvareli Schuchmann - Mtsvane - 2019

Der Schuchmann Cuvée Mtsvane 2019 aus der Appellation Kvareli in Kakhetien ist ein faszinierender Weißwein aus Georgien, der einen einzigartigen Einblick in die reiche Weinbautradition dieses Landes bietet. Die Rebsorte Mtsvane, die häufig in dieser Region angebaut wird, ist bekannt für ihre frischen und lebendigen Aromen, wobei diese Cuvée durch ihre Herkunft und den Jahrgang sicherlich eine interessante aromatische Vielschichtigkeit aufweist. Typischerweise zeigen Weine aus Mtsvane Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und häufig auch florale oder kräuterartige Nuancen. Die Vinifikation erfolgt in Georgien oft entweder im modernen Stil im Stahltank oder auf traditionelle Weise im Qvevri, wobei bei dieser Cuvée eher ein frischer, trockener und eleganter Stil zu erwarten ist.

Kakhetien im Osten Georgiens gilt als das Herzstück des georgischen Weinbaus. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, kombiniert mit den vielfältigen Böden, verleiht den Weinen dieser Region eine ausgeprägte Struktur und ein markantes Profil. Die lange Geschichte des Weinbaus, die bis zu 8000 Jahre zurückreicht, prägt heute noch die Weinkultur, wobei die Region sowohl für traditionelle als auch moderne Weinstile bekannt ist.

Ein trockener weißer Mtsvane passt hervorragend zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder milden Käsesorten. Regionale Spezialitäten wie Chatschapuri (gefülltes Käsebrot) oder ein leichtes Mzwadi (gegrilltes Fleisch) sind ebenfalls schöne Begleiter, da sie die Frische und Aromatik des Weins unterstreichen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtnoten und die lebhafte Säure des Weins am besten zur Geltung. Der Schuchmann Cuvée Mtsvane 2019 ist ein ansprechender Vertreter des modernen georgischen Weißweins und lädt zu einer sensorischen Entdeckungsreise ein.