Das Weinanbaugebiet Kachetien, gelegen im Osten Georgiens, wird oft als das pulsierende Herz der georgischen Weinherstellung angesehen. Bekannt für seine uralten Weinbautraditionen, begeistert Kachetien Weinliebhaber mit seinen einzigartigen autochthonen Rebsorten und ungewöhnlichen Weinherstellungstechniken, insbesondere die Verwendung von Kwewris, im Boden vergrabene Tonamphoren.
Die Nicht-Spezifizierte Bezeichnung (NS) der Region Kachetien bietet eine Fülle an abwechslungsreichen Weinen, von duftenden Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen. Die Rebsorten Rkatsiteli und Saperavi dominieren in dieser Region und bieten zarte Aromen reifer Früchte, subtiler Gewürze und mineralischer Noten, die das unverwechselbare Terroir der Region widerspiegeln.
Als berühmte georgische Appellation vereint Kachetien Tradition und Moderne und ermöglicht es lokalen Produzenten, authentische Weine zu kreieren, während moderne Weinkeller-Management-Techniken übernommen werden. Weinliebhaber aus der ganzen Welt sind eingeladen, diese Region zu entdecken, die ein unvergessliches sensorisches Erlebnis verspricht.
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