Weine Drama Michaelidis Estate - Mavrotragano

Das Michaelidis Estate in der Region Drama, im Norden Griechenlands, präsentiert hier eine rote, trockene Cuvée aus der Rebsorte Mavrotragano – ein Wein, der trotz fehlender Jahrgangsangabe deutlich von seinem Herkunftsort geprägt ist. Die Rebsorte Mavrotragano, ursprünglich auf der Insel Santorin beheimatet, findet mittlerweile auch auf dem Festland Griechenlands in ausgesuchten Lagen Anklang. In Drama profitiert sie in der Regel von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben eine schöne Balance zwischen Reife und Frische entwickeln können. Oft zeichnen sich Weine aus Drama durch eine intensive Frucht, feine Würze und eine elegante Struktur aus. Die Vinifikation auf dem Michaelidis Estate konzentriert sich zumeist auf eine präzise Arbeit im Weinberg und eine schonende Behandlung im Keller, um das aromatische Potenzial der Traube zu bewahren.

Drama gehört zu den aufstrebenden Weinregionen in Griechenland, geprägt von fruchtbaren Böden – einer Kombination aus Lehm, Kalk und Kies – und einer langen Weinbautradition, die von moderner Önologie beflügelt wird. Seit den 1990er Jahren investieren zahlreiche ambitionierte Winzer in Qualität, wodurch die Rotweine der Appellation an internationalem Profil gewonnen haben. Die Region verbindet den Einfluss des Pindos-Gebirges mit mediterranen Brisen, was den Weinen häufig Eleganz und Frische verleiht.

Dieser Mavrotragano aus Drama empfiehlt sich ideal zu gebratenem Lamm, würzigen Pasteten oder auch zu geschmortem Rindfleisch mit Kräutern und Oliven – klassische Gerichte der nordgriechischen Küche. Auch kräftige Pasta mit Tomatensauce, gereifter Kasseri-Käse oder gebratene Auberginen harmonieren hervorragend mit der würzigen, fruchtbetonten Stilistik des Weins.

Für einen optimalen Genuss servieren Sie diesen Wein bitte leicht gekühlt bei etwa 16-18°C. So entfalten sich die feinen Fruchtnoten und die charakteristische Struktur dieses griechischen Rotweins besonders ausgewogen. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Dekanter vorteilhaft sein.