Appellation Amyntaio

Das Weinbaugebiet Makedonien, gelegen im Norden Griechenlands, ist eine Weinanbauregion voller Geschichte und Tradition. Diese einzigartige Lage, beeinflusst durch die Ägäis und geschützt durch die umliegenden Berge, bietet ein außergewöhnliches Terroir, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Makedonien ist vor allem für seine kräftigen Rotweine bekannt, die aus der einheimischen Rebsorte Xinomavro hergestellt werden und oft mit Pinot Noir oder Nebbiolo verglichen werden, aufgrund ihres Alterungspotenzials und ihres komplexen Profils. Aromen von roten Früchten, getrockneter Tomate, schwarzen Oliven und Gewürzen kennzeichnen diese Weine, die sich perfekt mit mediterranen Gerichten kombinieren lassen. Neben Xinomavro ist die Region auch berühmt für ihre frischen und aromatischen Weißweine aus den Rebsorten Malagousia und Assyrtiko, die Zitrus- und Weißblütennoten bieten. Dank eines gemäßigten Klimas und sorgfältigem Weinbau überzeugen die Weine aus Makedonien durch ihre Balance und Tiefe. Diese Geschmacksvielfalt und -tiefe macht Makedonien zu einem absoluten Muss für Weinliebhaber, die die großzügigen und typischen Aromen Griechenlands entdecken möchten.