Weine Alta Langa Gaja - 1997

Viniou-Bewertungen

Der Gaja Alta Langa 1997 stammt aus einer der renommiertesten Regionen Italiens und ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Verbindung von Tradition und Moderne, die das Haus Gaja verkörpert. Obwohl die Appellation Alta Langa vor allem für hochwertige Schaumweine bekannt ist, handelt es sich hier um einen seltenen roten Stillwein. Der Jahrgang 1997 zählt im Piemont zu den hervorragenden, geprägt von warmem, gleichmäßigem Wetter, das reife und konzentrierte Trauben hervorbrachte. Gaja, als einer der berühmtesten Weinproduzenten des Piemont, ist bekannt dafür, traditionelle Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera oder Dolcetto zu meisterhaft ausdrucksstarken Rotweinen zu vinifizieren. Der Ausbau erfolgt meist in einer Kombination aus Edelstahl und Eichenfässern, um die Balance zwischen Frische, Tanninstruktur und Komplexität zu garantieren. Man kann bei diesem Jahrgang eine großartige Komplexität, reife rote Früchte, feine Würze und subtile erdige Noten erwarten, mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen.

Das Piemont ist aufgrund seines kühleren, zwar alpinen, aber auch von mediterranen Einflüssen geprägten Klimas eine einzigartige Weinregion. Die steilen Hügel auf kalk- und lehmhaltigen Böden bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle Rotweine. Historisch gesehen war das Piemont durch seine Nähe zu Frankreich schon früh eng mit verschiedenen vinifizierenden Traditionen verbunden, wobei sich mit Gaja ein kompromissloses Qualitätsstreben herauskristallisiert hat, das die Region weltweit bekannt gemacht hat.

Zu einem gereiften Wein dieser Art passen Gerichte mit kräftigem Geschmack, besonders typisch piemontesische Küche wie Brasato al Barolo (Rinderbraten in Wein), Wildgerichte oder Tagliatelle mit Trüffeln. Auch gereifter Käse wie Castelmagno, aber auch Pilzgerichte oder Risotto mit Steinpilzen, harmonieren wunderbar mit der Aromatik und Struktur des Weins.

Für die optimale Genussreife empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren und bei 16-18°C zu servieren. So entfaltet er sein vielschichtiges Bouquet und präsentiert die feine Balance zwischen Frucht und Reife.