Weine Barbaresco Produttori Di Barbaresco - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Barbaresco 2020 von Produttori di Barbaresco ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont, hergestellt zu 100 % aus der klassischen Rebsorte Nebbiolo. Im Jahr 2020 profitieren die Trauben von einer ausgewogenen Vegetationsperiode mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was dem Wein eine beeindruckende aromatische Reinheit und Tiefe verleiht. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Gärung und einen Ausbau, meist traditionell in großen Fässern, um die Vielschichtigkeit und Langlebigkeit des Nebbiolo optimal hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Aromen von Kirschen, Veilchen, Himbeeren und Würznoten, unterstützt von eleganten Tanninen und einer belebenden Säure.

Das Piemont, und insbesondere die Barbaresco-Region, zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden in hügeligem Gelände aus. Diese Böden fördern den feinen Ausdruck und die Komplexität des Nebbiolo. Das Klima im Piemont ist kontinental geprägt mit kalten Wintern und warmen, oft nebelverhangenen Herbsttagen – Bedingungen, die dem Barbaresco seine charakteristische Finesse und Langlebigkeit verleihen. Die Region besitzt eine lange Weinbautradition, und gerade die Produttori di Barbaresco genießen einen exzellenten Ruf für authentische, lagerfähige Weine.

Der elegante und strukturierte Stil dieses Barbaresco empfiehlt ihn zu Speisen mit viel Geschmack und Struktur. Besonders gut harmoniert er mit klassischer piemontesischer Küche: Trüffelgerichte, Tajarin al tartufo, Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein) oder reifer Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Castelmagno. Auch zu Wildgerichten, Pilzrisotto oder geschmortem Lamm ist dieser Wein ein inspirierender Begleiter.

Für die optimale Entfaltung empfehlen sich eine Karaffierung für etwa zwei Stunden und eine Serviertemperatur von 16–18°C. So kommen die feinen Nebbiolo-Aromen und die samtigen Tannine am besten zur Geltung. Der Barbaresco 2020 kann jetzt schon genossen werden, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von zehn Jahren und mehr.