Weine Barolo Vietti - Brunate - 2017

Der Vietti Barolo Brunate 2017 ist ein bemerkenswerter Vertreter der berühmten Barolo-Appellation im Piemont, einer Region im Nordwesten Italiens. Wie typisch für Barolo, wird dieser Wein vermutlich ausschließlich aus der Nebbiolo-Rebe gewonnen, wobei die Parzelle „Brunate“ zu den renommiertesten Lagen zählt. Der Jahrgang 2017 war von Wetterextremen geprägt, was zu einer geringeren Erntemenge, aber konzentrierten und ausdrucksstarken Weinen führte. Die Vinifikation bei Vietti ist traditionell geprägt, mit einer langen Maischestandzeit und Reifung in Eichenholz, was dem Wein Struktur, Tiefe und ein enormes Lagerpotential verleiht.

Das Piemont zeichnet sich durch seine malerischen Hügel und vielfältige Böden, insbesondere Mergel und kalkhaltige Tonerde, aus, die dem Nebbiolo ihren einzigartigen Charakter verleihen. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kalten Wintern, unterstützt durch häufige Nebelbänke in den Herbstmonaten – ein Phänomen, das auch namensgebend für die Rebsorte Nebbiolo gewesen sein könnte. Barolo gilt seit dem 19. Jahrhundert als einer der großen Rotweine Italiens und hat weltweit einen exzellenten Ruf für seine Komplexität und Langlebigkeit.

Mit seiner tiefgründigen Aromatik von Rosen, Veilchen, reifen Kirschen, Trüffel und würzigen Tabak- und Lakritznoten entfaltet der Vietti Barolo Brunate ein breites Geschmacksspektrum. Traditionell harmoniert Barolo exzellent mit kräftigen Gerichten der piemontesischen Küche wie Brasato al Barolo (Rindfleisch in Barolo geschmort), Tajarin mit Trüffeln oder gereiftem Hartkäse. Auch Gerichte mit Pilzen oder Wild sind passende Begleiter.

Empfehlenswert ist es, diesen Wein etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Der 2017er Brunate besitzt zudem ein großes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.