Der 2020er Barolo „Cuvée Monforte d’Alba“ von Diego Conterno präsentiert sich als klassischer, eleganter Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Der Stil des Barolo basiert traditionell auf der Nebbiolo-Traube, die diesen Weinen ihre charakteristische Transparenz, komplexe Tannine und eine duftige Aromatik verleiht – rote Früchte, Rosenblätter und erdige Noten sind häufig prägend. Der Jahrgang 2020 gilt in der Region als ausgewogen, was den Weinen eine schöne Balance zwischen Finesse und Substanz verleiht. Im Ausbau reifen die Barolos in der Regel mehrere Jahre in großen oder kleinen Fässern aus Eichenholz, wo sie ihre reife Struktur und Aromenvielfalt entwickeln.
Die Weinregion rund um Barolo, im südlichen Piemont gelegen, ist weltberühmt für ihre eleganten und langlebigen Weine. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Mergelböden sowie einem Wechselspiel aus Alpen- und Mittelmeerklima. Dies fördert die ausgeprägte aromatische Komplexität und die feine Säurestruktur der Weine. Historisch ist Barolo ein Synonym für Prestige und Handwerkskunst; dieses Gebiet hat mit seinen jahrhundertealten Traditionen wesentlich zur Reputation des italienischen Weinbaus beigetragen.
Für einen solchen Barolo bieten sich vielfältige Speisebegleitungen an: Klassische piemontesische Gerichte wie geschmorte Ochsenbacken, Tajarin al Tartufo (feine Eiernudeln mit Trüffel), oder Wildgerichte harmonieren ausgezeichnet mit der Struktur und Aromafülle des Weines. Auch gereifter Parmesan oder ein Pilzrisotto unterstreichen die Eleganz und Vielschichtigkeit.
Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Idealerweise sollte der Wein vor dem Genuss für eine oder mehrere Stunden dekantiert werden, damit er sein volles Bouquet und die feinen Tannine optimal entfalten kann.
