Weine Barolo Pira Luigi e Figli - Mosconi - 2018

Der Barolo "Cuvée Mosconi" 2018 vom Weingut Pira Luigi e Figli ist ein herausragender Rotwein aus der berühmten Nebbiolo-Traube. Der Jahrgang 2018 bringt eine schöne Balance zwischen Kraft und Finesse, wobei die Rebparzellen des Cru Mosconi besonders für ihre tiefe Mineralik und Komplexität bekannt sind. Der Ausbau erfolgt traditionell: Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Jahre in großen Holzfässern und teilweise in Barriques, was dem Barolo Eleganz, Tanninstruktur und eine feine Würze verleiht. In der Farbe zeigt er sich in funkelndem Granatrot, in der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, reifer Pflaume, Rosen, Leder und einer eleganten balsamischen Note. Im Mund überzeugt er mit kräftigem Körper, ausgewogener Säure und einem langen, facettenreichen Abgang.

Das Anbaugebiet Barolo liegt im Herzen des Piemont, einer norditalienischen Region mit langer Weinbautradition. Die Hügel von Barolo profitieren von einem gemäßigten, von den Alpen geschützten Klima mit deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden, die zur langsamen Ausreifung der Nebbiolo-Trauben beitragen. Die kalkhaltigen Mergelböden mit Ton- und Sandanteilen verleihen den Weinen Eleganz, Komplexität und ein unverwechselbares Tanningerüst. Bereits seit dem 19. Jahrhundert ist Barolo als einer der größten Weine Italiens anerkannt und genießt weltweiten Ruhm.

Der kraftvolle und komplexe Charakter dieses Barolo verlangt nach aromenreichen Speisen. Ideal ist er zu geschmortem Rindfleisch, Osso Buco oder Wildgerichten wie Rehrücken. Risotto al Barolo, ein piemontesisches Traditionsgericht, oder gereifte Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno sind ebenso passende Begleiter. Auch zu Pilzgerichten, insbesondere mit Trüffeln, harmoniert der Wein hervorragend.

Für die optimale Entfaltung sollten Sie den Barolo "Cuvée Mosconi" etwa eine Stunde vor dem Genuss karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17-19°C. So kommen die feinen Aromen, die dichte Struktur und die elegante Länge dieses piemontesischen Klassikers am besten zur Geltung.