Weine Barolo Scarzello - Scarzello Giorgo e Figli: Barolo del Comune di Barolo 2019 - 2019

Der Barolo del Comune di Barolo 2019 von Scarzello Giorgio e Figli präsentiert sich als ein ausdrucksstarker Rotwein mit Charakter und Tiefe. Typisch für Barolo wird dieser Wein im Allgemeinen aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, wobei der Jahrgang 2019 als besonders ausgewogen gilt, oft geprägt von feiner Fruchtstruktur und herausragender Frische. Die traditionelle Vinifikation und die ausgedehnte Reifephase auf dem Holz verleihen dem Wein komplexe Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, Gewürzen und einer präsenten, aber eleganten Tanninstruktur. Der Barolo von Scarzello zeichnet sich besonders durch seine subtile Kraft und das feine Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und würzigen Komponenten aus.

Das Piémont, und insbesondere das Barolo-Gebiet, ist für seine kalk- und tonhaltigen Böden sowie das kontinentale Klimas mit warmen Tagen und kühlen Nächten bekannt. Diese Gegebenheiten bieten ideale Voraussetzungen für die langsame Reife und Aromenausbildung der Nebbiolo-Traube. Die Weingegend um das Städtchen Barolo hat jahrhundertelange Weinbautradition und zählt heute zu den angesehensten Rotweinherkünften Europas. Die Weine aus dieser Region sind berühmt für ihre Langlebigkeit und Komplexität, mit einer bemerkenswerten Vielfalt, die von den jeweiligen Lagen und der Handschrift der Winzer geprägt ist.

Ein Barolo wie dieser ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Gerichten der piemontesischen Küche wie Brasato al Barolo (Rindfleisch in Barolo geschmort) oder Tajarin mit Trüffeln. Auch zu gereiftem Hartkäse oder zu Wildgerichten entfaltet der Wein seine Stärken. International lässt er sich gut zu kräftigen Fleischgerichten, Pilzrisotto oder Lamm kombinieren.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, diesen Barolo bei 16-18°C in großen Gläsern zu servieren, nachdem er idealerweise einige Stunden dekantiert wurde. So zeigt der Wein sein volles Potenzial und bereitet ein außergewöhnliches Genusserlebnis.