Weine Nicht spezifiziert PRELI AG - Barbera Nizza - 2021

Viniou-Bewertungen

Der PRELI AG Barbera Nizza 2021 ist ein reinsortiger Barbera aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Barbera ist eine der wichtigsten roten Rebsorten des Piemonts und bekannt für ihre lebendige Säure, ihr fruchtbetontes Bukett sowie ihre frische Struktur. Die Appellation „Nizza“ bezeichnet eine ausgewählte Ursprungsregion, die für besonders hochwertige und charaktervolle Barbera-Weine steht. Die Trauben wachsen hier auf kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weinen Struktur und Tiefe verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt eine traditionelle, temperaturkontrollierte Maischegärung, gefolgt von einem Ausbau in Edelstahltanks oder in zum Teil gebrauchten Holzfässern, damit die Frucht und die sortentypische Frische erhalten bleiben.

Das Piemont ist ein Land der Weinberge: Die Region liegt im Nordwesten Italiens und wird von den Ausläufern der Alpen eingerahmt. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen, kühlen Nächten und regelmäßigen Nebeln, die zur Reife der Trauben beitragen und die Entwicklung der eleganten Aromen fördern. Nizza gilt als besonders privilegiert, da hier tiefgründige Böden und mikroklimatische Bedingungen herrschen, die dem Barbera Ausdrucksstärke und Komplexität verleihen. Historisch hat sich die Region durch ihre traditionellen Rebsorten und ihr Streben nach Qualität einen Namen gemacht.

Zu einem Barbera Nizza wie diesem passen hervorragend herzhafte italienische Speisen. Geschmortes Rindfleisch, Ossobuco, Kaninchen in Barbera-Sauce oder eine klassische piemontesische Agnolotti gefüllt mit Fleisch harmonieren perfekt mit seiner Frucht und Frische. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Grana Padano oder zu einer Pilzpolenta entfaltet der Wein seine Stärken.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Barbera bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Er sollte in einem bauchigen Glas dekantiert werden, sodass sich seine intensiven Aromen von Kirsche, Veilchen und ein Hauch von Gewürzen voll entfalten können. Der PRELI AG Barbera Nizza 2021 ist jung bereits zugänglich, kann jedoch mit einigen Jahren Lagerung zusätzliche Tiefe und Harmonie gewinnen.