Weine Nizza Coppo - Pomorosso - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Coppo Pomorosso 2018 aus der renommierten Appellation Nizza DOCG im Piemont gehört zweifellos zu den großen Botschaftern der Rebsorte Barbera. Die herausragende Cuvée aus dem Hause Coppo präsentiert sich reinsortig und besticht durch ihre intensive, tiefrote Farbe und Aromen von reifer Kirsche, schwarzen Beeren, Pflaumen sowie feine Gewürz- und Röstaromen, die auf den Ausbau in kleinen Eichenfässern hinweisen. Jahrgang 2018 ist geprägt von idealer Reife bei gutem Säurespiel, wodurch die klassische Frische und Struktur der Barbera-Traube eindrucksvoll zum Ausdruck kommt. Im Glas zeigt sich dieser Wein vollmundig, geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge, welche das sorgfältige Traubenmaterial und die präzise Vinifikation eindrucksvoll unterstreichen.

Das Piemont, gelegen im Nordwesten Italiens, ist bekannt für seine vielfältigen, kalkhaltigen Böden und sein oftmals kontinentales Klima, das von kühlen Wintern und warmen, trockenen Sommern geprägt ist. Diese Bedingungen bieten der Barbera-Traube optimale Voraussetzungen für eine langsame Reifung, wodurch sich aromatische Komplexität und frische Säure wunderbar entwickeln können. Die Zone um Nizza Monferrato, seit einigen Jahren mit dem DOCG-Status ausgezeichnet, ist das Herzstück der Barbera-Kultur und blickt auf eine lange Geschichte der Weinbereitung zurück, bei der Qualität stets im Vordergrund steht.

Als Begleiter empfiehlt sich der Coppo Pomorosso 2018 zu den reichen, herzhaften Gerichten des Piemonts: Probieren Sie ihn zu einem klassischen Brasato al Barbera, zu Agnolotti del Plin mit Bratensauce oder zu gereiftem Käse wie Castelmagno oder Toma Piemontese. Auch zu Wildgerichten oder gebratenem Kalbfleisch entfaltet dieser Barbera sein ganzes Potenzial und harmoniert glänzend mit den komplexen Aromen.

Für die ideale Genussreife empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss und geben Sie dem Wein ein wenig Luft, damit sich das volle aromatische Spektrum entfalten kann. Das Lagerpotenzial ist exzellent – der Pomorosso wird sich in den nächsten fünf bis acht Jahren weiterentwickeln und noch an Finesse gewinnen.