Weine Nizza Isolabella della Croce - Augusta - 2017

Der Nizza „Cuvée Augusta“ 2017 von Isolabella della Croce stammt aus dem renommierten Piemont in Italien, einer Region, die für charakterstarke Rotweine bekannt ist. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Nizza ist in den letzten Jahren besonders für hochwertige, elegante Rotweine ausgebaut worden. Häufig steht in dieser Appellation die Rebsorte Barbera im Vordergrund, die für ihren fruchtigen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt wird. Bei der Cuvée dieses Jahrgangs stehen zwar keine exakten Rebsorten fest, jedoch kann davon ausgegangen werden, dass der Stil vom typischen Barbera geprägt sein dürfte: Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen sowie eine angenehme Frische in der Struktur. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit Ausbau im Barrique oder großen Fässern, um dem Wein Komplexität und Tiefe zu verleihen, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich zudem durch Konzentration und Reife dank warmer Wetterperioden aus.

Das Piemont ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens und verfügt über eine lange Tradition im Erzeugen hochwertiger Weine. Das Klima wird durch die Alpen ebenso geprägt wie durch milde, warme Sommer und kühle Nächte, was für eine langsame und gleichmäßige Traubenreife sorgt. Die teils kalk- und lehmhaltigen Böden bieten zudem ideale Voraussetzungen für kraftvolle, dennoch elegante Rotweine. Die Geschichte des Weinbaus reicht im Piemont bis in die Römerzeit zurück und heute genießen insbesondere Appellationen wie Barolo, Barbaresco und eben Nizza weltweites Ansehen.

Für die Kombination mit Speisen ist ein Nizza wie dieser ein exzellenter Begleiter zu typischen Gerichten des Piemont: Versuchen Sie ihn zu Agnolotti del Plin (gefüllte Pasta), Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch) oder zu einer herzhaften Pilz-Polenta. Auch gereifte Käsesorten oder gebratene Kalbsgerichte harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Frische.

Servieren Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt, bei etwa 16–18 °C, um sein Aromenspektrum voll zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten. So erleben Sie den Nizza Cuvée Augusta 2017 von Isolabella della Croce von seiner besten Seite.