Weine Moscato d’Asti Albino Rocca - 2019

Der Moscato d’Asti 2019 von Albino Rocca ist ein wunderbar süßer Weißwein aus dem Herzen des Piemonts. Typisch für diesen Stil präsentiert sich der Wein leicht perlend, mit einer niedrigen Alkoholgradation und einem verführerischen Bukett voller frischer Trauben, weißer Blüten und reifer Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose. Die Vinifikation beim Moscato d’Asti erfolgt in der Regel im Edelstahltank, um die natürlichen, aromatischen Fruchtaromen und die angenehme Frische bestmöglich zu erhalten. Der Jahrgang 2019 steht für Harmonie, Eleganz und einen besonders klaren Ausdruck der Moscato-Traube.

Das Piemont, gelegen am Fuß der Alpen, ist für sein kühles, gemäßigtes Klima und seine abwechslungsreichen Böden bekannt, die von Kalkstein über Mergel bis zu Ton reichen. Diese Vielfalt verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Besonders die Region um Asti hat sich mit der autochthonen Moscato-Traube einen Namen gemacht. Hier herrschen ideale Bedingungen für die Herstellung frischer, duftender und leichtfüßiger Dessertweine. Die Weintradition reicht bis ins Mittelalter zurück, und Moscato d’Asti ist heute weltweit als feine italienische Spezialität beliebt.

Kulinarisch passt dieser Wein hervorragend zu fruchtigen und leicht süßen Desserts wie Pfirsichtarte, Zitronenkuchen oder klassisch zu Panettone und Amaretti, den traditionellen Gebäcken aus dem Piemont. Auch zu milden Blauschimmelkäsesorten kann die Fruchtigkeit des Weins einen reizvollen Kontrast bieten. Wer es etwas raffinierter mag, kombiniert ihn mit asiatischen Gerichten, die dezente Schärfe und Frische mit sich bringen.

Um das aromatische Profil und die spritzige Lebendigkeit voll auszukosten, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 6-8 °C. So kommt die feine Perlage am schönsten zur Geltung, ohne dass die Süße zu schwer wirkt. Der Moscato d’Asti 2019 von Albino Rocca lädt zum entspannten Genießen in geselliger Runde ein.