Viniou-Bewertungen
Der Roero Arneis 2022 vom Weingut Vietti ist ein beeindruckender Weißwein aus dem Piemont, der mit seiner Eleganz und Frische überzeugt. Produziert aus der autochthonen weißen Rebsorte Arneis, entfaltet dieser Jahrgang eine duftige, florale Nase mit Noten von Birne, weißen Blüten, einem Hauch von Mandel und gelben Steinfrüchten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die aromatische Klarheit und die feine Säure zu bewahren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, harmonisch und mineralisch, mit einer lebendigen Struktur und einem frischen, leicht salzigen Abgang, der typisch für den sandigen Boden des Roero ist.
Das Piemont, und speziell die Appellation Roero, genießt ein kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für die Ausbildung intensiver Aromen und einer ausgewogenen Säure. Die sandigen und kalkhaltigen Böden der Region verleihen den Arneis-Weinen ihre besondere Feinheit, Mineralität und Eleganz. Historisch gesehen war Arneis lange Zeit beinahe in Vergessenheit geraten, wurde aber in den letzten Jahrzehnten dank qualitätsorientierter Winzer wie Vietti wieder zu neuem Leben erweckt. Heute steht Roero Arneis für einen der besten trockenen Weißweine Italiens und liefert eine stilistische Alternative zu den berühmten roten Nebbiolo-Weinen der Region.
Dank seiner Frische und Vielschichtigkeit eignet sich der Roero Arneis 2022 hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Carpaccio vom Fisch und Meeresfrüchten, feinen Pastagerichten mit frischem Gemüse oder auch zu piemontesischen Spezialitäten wie Vitello Tonnato oder Insalata di Mare. Auch zu Ziegenkäse, Risotto mit Spargel oder pochiertem Kalbfleisch macht er eine ausgezeichnete Figur.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Arneis liegt bei 10-12°C. So kommen seine lebendigen Aromen und die elegante Textur am besten zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, um das volle Potenzial dieser köstlichen Cuvée zu entdecken.
