Viniou-Bewertungen
Der Vietti Roero Arneis 2021 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, genauer gesagt aus dem Anbaugebiet Roero. Die Rebsorte Arneis, die jahrhundertelang fast in Vergessenheit geraten war, feiert seit einigen Jahren eine Renaissance und wird von renommierten Produzenten wie Vietti meisterhaft vinifiziert. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einer strohgelben Farbe und verströmt intensive Aromen von Birnen, weißen Blüten, frischen Kräutern und gelegentlich auch Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der 2021er Jahrgang frisch und elegant mit einer harmonischen Balance zwischen lebendiger Säure und zarter Frucht, ergänzt durch feine mineralische Noten, die das Terroir widerspiegeln. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahl, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren.
Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist geprägt von sanften Hügeln und einer Vielzahl unterschiedlicher Böden. In der Roero-Region finden sich sandige und kalkhaltige Böden, die sich besonders gut für den Anbau von Arneis eignen. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine schöne aromatische Ausprägung verleiht. Die Region hat eine lange Weinbaugeschichte und ist vor allem für ihre hochwertigen Rotweine bekannt, doch mit Weißweinen wie dem Roero Arneis beweist sie auch hier ihr großes Potenzial.
Kulinarisch harmoniert der Roero Arneis von Vietti hervorragend mit leichten Vorspeisen, Antipasti und marinierten Gemüsen. Besonders empfehlenswert sind regionale Spezialitäten wie Vitello Tonnato oder ein klassischer Insalata di Mare. Auch zu feinen Fischgerichten, zartem Kalbfleisch oder cremigen Risotti ist dieser Wein ein idealer Begleiter, da er durch seine Frische und Struktur die Aromen der Speisen wunderbar unterstützt.
Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Vietti Roero Arneis 2021 leicht gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren. So kommen die feinen Fruchtaromen und die eleganten, frischen Noten am besten zur Geltung. Der Wein kann jung genossen werden, entwickelt aber auch nach ein bis zwei Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität und Ausdrucksstärke.
