Weine Brunello di Montalcino Lisini - Ugolaia - 2010

Der Brunello di Montalcino "Cuvée Ugolaia" 2010 vom Weingut Lisini ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Toskana. Brunello di Montalcino wird im Regelfall aus der Rebsorte Sangiovese – örtlich als Brunello bezeichnet – gekeltert. Bei der Cuvée Ugolaia handelt es sich meist um eine besondere Selektion eines einzelnen Weinbergs oder eine streng ausgelesene Partie, sodass die Trauben nur in herausragenden Jahren verwendet werden. Das Jahr 2010 gilt als exzellenter Jahrgang mit idealen Reifebedingungen, wodurch die Weine sich komplex, strukturiert und mit großem Lagerpotenzial zeigen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit langer Mazeration auf der Maische und ausgedehnter Reifezeit in großen Eichenfässern, was dem Wein neben verführerischen Fruchtaromen auch würzige, balsamische und tertiäre Noten verleiht.

Die Toskana, insbesondere die Gegend um Montalcino südlich von Siena, genießt internationale Anerkennung. Das Klima ist geprägt von warmen, trockenen Sommern und gemäßigten Wintern, während stetige Brisen aus dem Tyrrhenischen Meer für Kühle und Frische sorgen. Der Untergrund ist vielfältig, mit Galestro-Schiefer, Lehm und Kalkstein, was den Weinen Struktur und Mineralität verleiht. Montalcino blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und ist heute Synonym für langlebige, elegante Rotweine Italiens.

Um diesen Brunello optimal einzubinden, eignen sich kräftige Speisen wie Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichte, geschmortes Lamm oder gereifter Pecorino aus der Region. Auch Trüffelgerichte und herzhafte toskanische Eintöpfe harmonieren hervorragend mit den komplexen, tiefgründigen Aromen des Weins.

Zur Verkostung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Der Wein profitiert davon, einige Stunden vorher dekantiert zu werden, damit sich sein Bouquet vollständig entfalten kann. Er befindet sich aktuell in einer spannenden Genussphase, hat aber bei sachgerechter Lagerung durchaus weiteres Reifepotenzial.