Weine Chianti Classico Sergio Zingarelli - Gran Selezione - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 2020 ist ein beeindruckender Vertreter der toskanischen Weinbaukunst. Diese Cuvée besteht hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese, die bekannt für ihren kräftigen Charakter und ihre ausdrucksstarke Aromatik ist. Der Jahrgang 2020 erfreut sich eines milden Klimas und einer sorgfältigen Lese, die zur herausragenden Qualität dieses Weins beiträgt. Der Gran Selezione Status weist auf eine strengere Selektion der Trauben und eine längere Reifung hin, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Der Wein präsentiert intensive Aromen von Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, ergänzt durch eine subtile Würze.

Die Toskana ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens, geprägt von sanften Hügeln und einer reichen Geschichte des Weinbaus, die bis in die Antike zurückreicht. Ihr mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, kombiniert mit kalkhaltigem Untergrund, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese. Diese Region ist nicht nur für ihre Weine berühmt, sondern auch für ihre malerischen Landschaften und die Kunst der Renaissance.

Ein Chianti Classico wie dieser harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen. Klassische regionale Kombinationen wären Bistecca alla Fiorentina, ein saftiges T-Bone-Steak, oder Pici mit Wildschweinragout. Auch ein gereifter Pecorino Toscano oder ein Pilzrisotto unterstreichen die Aromen des Weins ausgezeichnet. Seine Struktur und lebhafte Säure machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter von Gerichten mit Tomatensaucen.

Für die optimale Genussentfaltung sollte dieser Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann außerdem die Aromen noch intensiver zur Geltung bringen.