Viniou-Bewertungen
Der Vino Nobile di Montepulciano 2021 von La Braccesca ist ein trockener Rotwein aus der Toskana, hergestellt überwiegend aus der Rebsorte Sangiovese, die lokal Prugnolo Gentile genannt wird. Diese edle Rebe verleiht dem Wein seine typische rubinrote Farbe, seine Komplexität und seine bemerkenswerte Eleganz. Der Jahrgang 2021 profitiert von einem ausgewogenen Klima und einer sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation und einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Struktur und feine Röstnoten gibt. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen, etwas Pflaume, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Tabak. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, die Säure verleiht Frische und sorgt für ein langes, harmonisches Finale.
Die Toskana, insbesondere die Gegend um Montepulciano, ist eine ikonische Weinregion mit jahrhundertelanger Tradition. Hier prägen kalkhaltige Lehmböden und sanfte Hügel das Landschaftsbild. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten ist ideal für die Sangiovese-Traube, deren Charakter im Vino Nobile di Montepulciano besonders fein zum Ausdruck kommt. Die Region hat eine reiche Geschichte, von den Etruskern bis zu den Renaissancefürsten, die maßgeblich zur heutigen Exzellenz der Weine beigetragen haben.
Zu diesem eleganten Rotwein empfehlen sich herzhafte Gerichte der toskanischen Küche, wie gegrilltes Rindfleisch (z. B. Bistecca alla Fiorentina), Wildschweinragout oder ein klassisches Ossobuco. Auch gereifte Pecorino-Käse, Lasagne al Forno oder Pilzrisotto harmonieren hervorragend mit dem Wein und unterstreichen seine fruchtigen und würzigen Komponenten.
Für das optimale Genusserlebnis sollte der Vino Nobile di Montepulciano bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es lohnt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.
