Weine Morellino di Scansano Roccapesta - Ribeo - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Morellino di Scansano DOCG “Cuvée Ribeo” 2023 vom Weingut Roccapesta ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein. Das Herzstück dieser Cuvée ist die Rebsorte Sangiovese, die lokal “Morellino” genannt wird. Traditionell wird sie im südlichen Teil der Toskana angebaut und liefert Weine mit Frische, lebendiger Frucht und einer kraftvollen Struktur. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch sein jugendliches Temperament aus und zeigt die ganze aromatische Vielfalt des Terroirs. Die Weinbereitung bei Roccapesta erfolgt nach handwerklichen Prinzipien: Handlese, eine temperaturkontrollierte Gärung und ein minimalistischer Ausbau unterstreichen den fruchtbetonten, eleganten Charakter des Weins. Die Cuvée Ribeo verbindet dabei Frische mit einer feinen Tanninstruktur und lädt zum unkomplizierten Genuss ein.

Die Herkunft aus der toskanischen Küstenregion Maremma prägt diesen Wein maßgeblich. Morellino di Scansano profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was für eine optimale Reife und eine schöne Aromenausbildung sorgt. Der karge, mineralische Boden aus Sand, Ton und Kalkstein macht die Weine dieser Gegend besonders fein und ausgewogen. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, wurde aber erst in den letzten Jahrzehnten durch Erzeuger wie Roccapesta für ihre hohe Qualität bekannt.

Kulinarisch ist der Morellino di Scansano äußerst vielseitig. Klassisch passt er hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder deftigen Pasta-Varianten wie Pappardelle al Cinghiale. Auch eine Antipasti-Platte mit regionalem Pecorino, luftgetrocknetem Schinken und Oliven harmoniert ausgezeichnet. Die feine Frucht und die angenehme Frische machen diesen Wein aber auch zu einem wunderbaren Begleiter von Pizza Margherita oder Tomatengerichten.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, die Cuvée Ribeo leicht gekühlt zu servieren, idealerweise bei 16-18°C. So entfaltet sich das feine Aromenspiel von roten Beeren, Kräutern und einer zarten Würze am besten. Ein kurzes Dekantieren von 20 Minuten bringt die jugendliche Frische und Struktur noch besser zur Geltung.