Weine Cortona Vignealite - 2013

Der Vignealite 2013 aus Cortona in der Toskana präsentiert sich als trockener Weißwein von besonderem Charakter. Nach den Angaben könnte Viognier die maßgebliche Rebsorte sein, was typisch an einen intensiven, aromatischen Stil mit floralen sowie fruchtigen Noten erinnert. Die Jahrgangsangabe 2013 lässt auf einen Wein schließen, der bereits einige Jahre Flaschenreife hinter sich hat und dadurch mit einer komplexeren, ruhigeren Aromatik aufwarten dürfte. Typisch für Weißweine aus warmen Gegenden wie der Toskana können reife Steinfruchtnoten, Honig, Kräuter und eine weiche, manchmal beinahe cremige Textur das Bild bestimmen. Je nach Ausbau im Keller – oft im Edelstahltank, manchmal aber auch im Holzfass – schwanken hier Frische und Fülle, wobei Viognier in diesem Klima zu besonderer Ausdruckskraft neigt.

Die Appellation Cortona, sonst sehr für ihre Rotweine bekannt, gewinnt zunehmend auch für ausdrucksstarke Weißweine an Bedeutung. Das Klima der südöstlichen Toskana, geprägt von warmen Sommern und moderaten Wintern, bietet optimale Voraussetzungen für die Reifung anspruchsvoller Rebsorten. Die Böden bestehen vielfach aus Ton und Kalkstein, was Mineralität und Eleganz verleiht. Historisch betrachtet blickt der toskanische Weinbau auf jahrhundertelange Tradition zurück, wobei internationale Sorten wie Viognier hier eine charaktervolle einheimische Prägung erhalten.

Kulinarisch bietet sich dieser Weißwein insbesondere zu aromatischen Gerichten an. Mediterrane Fischgerichte, gebratene Meeresfrüchte oder Pasta mit Gemüse und heller Sauce harmonieren gut. Auch regionaltypische Speisen wie Crostini mit Artischocken oder Pecorino-Käse sind passende Begleiter. Für experimentierfreudige Genießer empfiehlt sich eine Kombination mit asiatisch inspirierten Speisen, bei denen Aromenvielfalt gefragt ist.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. So überzeugt er mit seiner Balance aus Fülle, Eleganz und Frische – ein Genuss, der das toskanische Lebensgefühl wunderbar aufleben lässt.