Weine Elba Vegliamonte - 2021

Der Vegliamonte 2021 aus der Appellation Elba in der Toskana präsentiert sich als trockener Rotwein, der laut den vorliegenden Angaben vermutlich überwiegend aus Sangiovese-Trauben vinifiziert wurde – eine Rebsorte, die in der gesamten Toskana tief verwurzelt ist. Im Glas darf man einen Wein mit rubinroter Farbe und einer typischen Frische sowie feinen Säure erwarten, abgerundet durch Aromen von dunklen Kirschen, roten Beeren sowie dezenten Kräuternoten. Je nach Ausbau und Ertrag des Jahrgangs 2021 – der in weiten Teilen Italiens als recht ausgewogen galt – ist auch mit sanften Tanninen und einem harmonischen, leicht würzigen Abgang zu rechnen.

Elba, die größte Insel des toskanischen Archipels, zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus: Neben vielen Sonnenstunden bringen laue Meeresbrisen Abkühlung und sorgen somit für ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden bestehen häufig aus granit- und eisenhaltigem Gestein, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen kann. Die Weinkultur auf Elba reicht bis in die Antike zurück; auch heutzutage spiegeln die Weine der Insel ihre Herkunft durch Frische, leichte Salinität und eine elegante Struktur wider.

Bei Tisch passt ein solcher toskanischer Inselwein hervorragend zu Gerichten der regionalen Küche: Probieren Sie ihn zu „Cacciucco“, dem berühmten Fisch- und Meeresfrüchteeintopf von Elba, oder zu rustikalen Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm oder Wildschwein in Tomaten-Kräuter-Sauce. Auch einfachere Speisen wie Pecorino oder Bruschetta mit fruchtigen Tomaten unterstreichen seinen Charakter.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehlen wir, diesen Rotwein leicht gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu genießen. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine halbe Stunde vor dem Servieren, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.