Weine Rosso di Montalcino Tenuta La Fuga - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Rosso di Montalcino 2021 von Tenuta La Fuga ist ein reinsortiger Sangiovese, der aus den malerischen Hügeln rund um das historische Städtchen Montalcino in der Toskana stammt. Dieser junge, fruchtbetonte Rotwein zeichnet sich durch seinen klaren, rubinroten Farbton und seine lebendige Aromatik aus, die an reife Kirschen, rote Beeren, einen Hauch von Veilchen sowie feinwürzige Noten erinnert. Im Mund überzeugt er durch Frische, elegante Tannine und eine prägnante Säure, die typisch für den Sangiovese hier ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, häufig in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Frucht zu bewahren. Die Weinbereitung erfolgt meist in Edelstahltanks, wodurch die Fruchtigkeit und Transparenz des Jahrgangs besonders schön zur Geltung kommen.

Die Weinregion rund um Montalcino liegt etwa 40 Kilometer südlich von Siena und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten. Die Böden sind abwechslungsreich: von Ton und Kalkstein über Galestro bis hin zu kieselhaltigen Anteilen. Dieses Terroir trägt dazu bei, dass die Sangiovese-Trauben Säure, Struktur und Komplexität entwickeln. Historisch hat sich Montalcino durch seinen großen Bruder, den Brunello, einen Namen gemacht; der Rosso di Montalcino gilt als der junge, zugängliche Vertreter, oft früher trinkreif und besonders charmant.

Durch seine Frische und Struktur ist der Rosso di Montalcino ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit toskanischen Klassikern wie Crostini mit Leberpaste, Pappardelle mit Wildragout oder einem deftigen Ribollita-Eintopf. Auch gegrilltes Lamm, geschmortes Kaninchen oder gebratene Pilze ergänzen den Wein hervorragend. Für Vegetarier sind Pasta mit Tomatensugo, Auberginen-Parmesan oder gegrilltes Gemüse passende Partner.

Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. So entfalten sich seine Frucht und Eleganz optimal und Sie genießen das authentische, toskanische Lebensgefühl bei jedem Schluck.