Weine Rosso di Montalcino Talenti - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Rosso di Montalcino DOC 2022 vom Weingut Talenti präsentiert sich als eleganter Vertreter der toskanischen Rotweine. Er wird zu 100% aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, die aus den Weinbergen rund um Montalcino stammen. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch Frische und aromatische Klarheit aus, mit einer ausgeprägten Frucht und einer lebendigen Struktur am Gaumen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell: Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Flaschenlagerung, was seine feine Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und sanften Tanninen bewahrt.

Die Toskana ist eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens, bekannt für ihr gemäßigtes Mittelmeerklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Kalk- und Lehmböden rund um Montalcino bieten ideale Bedingungen für den Sangiovese, hier „Brunello“ genannt. Die Weinbautradition der Region reicht bis ins Mittelalter zurück und spiegelt sich heute in der harmonischen Verbindung von Geschichte und terroirbezogener Handwerkskunst wider.

Mit seinem frischen, fruchtbetonten Stil empfiehlt sich der Rosso di Montalcino Talenti als ausgezeichneter Speisebegleiter. Besonders gut passt er zu Gerichten der toskanischen Küche, etwa zu Pappardelle mit Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder einer kräftigen Tomaten-Brotsuppe (Pappa al pomodoro). Auch zu Pasta mit Pilzsaucen, gereiftem Pecorino oder gegrilltem Lamm harmoniert der Wein hervorragend. Dank seines jugendlichen Charmes eignet er sich ebenso für weniger aufwändige Speisen wie Pizza mit Parmaschinken oder Antipasti.

Für den bestmöglichen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Es lohnt sich, den Wein vor dem Trinken für etwa 30 Minuten zu karaffieren, um seine Aromen optimal zu entfalten. So kommt die Vielschichtigkeit dieses jungen, charaktervollen Rotweins aus der Toskana wunderbar zur Geltung.