Weine Chianti Antinori - Tignanello - 2009

Der Antinori Tignanello 2009 ist ein herausragender Vertreter des toskanischen Weinbaus und steht für einen Meilenstein in der Geschichte der Super-Tuscans. Dieser Spitzenwein wird traditionell als Cuvée aus Sangiovese mit ergänzenden internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc assembliert, wobei Jahrgang und exakte Zusammensetzung leicht variieren können. Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch eine reife Frucht, vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürznoten, Tabak und einem Hauch von Schokolade aus. Die Vinifikation findet meist in französischen und teilweise amerikanischen Barriques statt, was dem Tignanello seine charakteristische Struktur, Tiefe und Eleganz verleiht. Im Magnum-Format reifen solche Weine besonders vorteilhaft, was dem genussvollen Potenzial zugutekommt.

Das Chianti-Gebiet in der Toskana profitiert von einem milden, mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die für eine optimale Reifung und konzentrierte Aromen sorgen. Die kargen, kalkhaltigen Böden rund um San Casciano Val di Pesa geben den Weinen der Gegend ihre Frische und Finesse. Die Weinregion blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück, doch mit Weinen wie Tignanello ist sie auch zum Symbol für Innovation und Modernität in Italien geworden.

Dieser Wein verlangt nach aromatisch intensiven Speisen: Gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch, Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein sowie Pilzgerichte betonen seine Struktur. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano oder zu klassischen toskanischen Spezialitäten wie Tagliata alla Fiorentina ist er ein kongenialer Begleiter.

Genießen Sie den Tignanello 2009 bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und geben Sie dem Wein, besonders im Magnum, ausreichend Zeit zum Atmen – idealerweise in einer großen Karaffe. So entfaltet er sein volles Aromenspektrum und verwöhnt mit einem unvergesslichen toskanischen Genusserlebnis.