Der Brunello di Montalcino 2015 von Il Poggione repräsentiert einen der bedeutendsten Rotweine der Toskana und genießt weltweit hohes Ansehen. In der Regel basiert der Brunello auf Sangiovese, insbesondere auf einer lokalen Selektion namens Sangiovese Grosso, wobei sich Stil und Feinheiten zwischen den einzelnen Weingütern unterscheiden können. Das Jahr 2015 war von idealen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, was den Trauben eine außergewöhnliche Reife und Konzentration verlieh. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sorgfältig vergoren, gefolgt von einer langen Reifezeit im großen Holzfass, was dem Wein Struktur, Komplexität und Lagerpotenzial verleiht.
Die Region Montalcino liegt im Süden der Toskana, geprägt von warmen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge befinden sich oft auf Hügellagen mit gut durchlässigen Böden, die reich an Mineralstoffen sind und dem Wein seine Eleganz, Frische und Langlebigkeit verleihen. Montalcino blickt auf eine lange Weinbautradition zurück – der Brunello war einer der ersten Weine Italiens, der den D.O.C.G.-Status erhalten hat. Die Kombination aus Klima, Böden und traditioneller Handwerkskunst spiegelt sich in der einzigartigen Stilistik des Weines wider.
Ein Brunello di Montalcino passt hervorragend zu kräftigen Speisen. Zu empfehlen sind traditionelle Gerichte aus der toskanischen Küche wie Wildschweinragout (Cinghiale), Bistecca alla Fiorentina oder geschmortes Lamm. Reifer Pecorino und gereifte Hartkäse sind ebenso ausgezeichnete Begleiter. Auch zu Pilzgerichten oder Trüffel kommt die Tiefe und Aromavielfalt des Brunello besonders zur Geltung.
Für den optimalen Genuss empfiehlt sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss ermöglicht es dem Wein, sein volles Bouquet zu entfalten und die vielschichtigen Aromen zur Geltung zu bringen. Dieser Jahrgang bietet bereits jetzt viel Trinkfreude, besitzt jedoch gleichzeitig hervorragendes Lagerpotenzial für die kommenden Jahre.
