Weine Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Brunello di Montalcino 2015 von Tenuta La Fuga ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, gekeltert aus 100 % Sangiovese, lokal auch Sangiovese Grosso genannt. Dieser ausgezeichnete Jahrgang präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und eröffnet in der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Leder und feinen Gewürznoten, ergänzt durch subtile Anklänge von Tabak und Zedernholz, die durch die längere Reifung im Fass entstanden sind. Der Jahrgang 2015 war in der Montalcino-Region geprägt von optimalem Wetter: ein milder Frühling, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, sorgte für eine ausgezeichnete Reife des Sangiovese und resultierte in einem Wein von großer Finesse, Struktur und Langlebigkeit.

Die Toskana, insbesondere das Anbaugebiet rund um Montalcino, ist geprägt von mediterranem Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt. Die Böden sind sehr vielfältig; rund um Montalcino dominieren kalkhaltige Lehmböden, Mergel und Galestro, ein schieferhaltiges Gestein, was den Weinen Komplexität und Eleganz verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und der Brunello di Montalcino gilt als einer der berühmtesten und langlebigsten Weine Italiens.

Ein Brunello di Montalcino wie dieser passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind, Lammkarree oder Wildschweinbraten. Klassische toskanische Gerichte, etwa „Cinghiale in umido“ (Wildschweinragout) oder würziger Pecorino-Käse und gebratene Pilze, unterstreichen seine Struktur und Aromatik. Auch zu gereiften Käsesorten bietet dieser Wein ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt sich das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So zeigt der Brunello di Montalcino 2015 von Tenuta La Fuga seine ganze Größe und Eleganz.