Weine Brunello di Montalcino Verbena - Riserva - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Brunello di Montalcino DOC Riserva 2013 vom Weingut Verbena stammt aus der malerischen Toskana, einer der berühmtesten Weinregionen Italiens. Dieser Rotwein wird aus 100% Sangiovese Grosso, lokal als „Brunello“ bekannt, gekeltert. Das Jahr 2013 gilt als ausgewogen und klassisch, geprägt von günstigen Wetterbedingungen, die eine lange Vegetationsperiode ermöglichten. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und anschließend traditionell vinifiziert. Die Riserva-Version profitiert von einer besonders langen Reifung – in der Regel mindestens fünf Jahre –, davon mindestens zwei davon in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, komplexer und gleichzeitig eleganter Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Tabak, Leder und feinen Gewürznoten, begleitet von samtigen Tanninen und einer packenden Frische, die dem Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verleiht.

Die Toskana ist bekannt für ihr gemäßigtes Mittelmeerklima mit warmen Sommern, kühlen Wintern und einer hohen Tag-Nacht-Temperaturdifferenz. Diese Bedingungen begünstigen die Entwicklung von Weinen, die einerseits Kraft und Struktur, andererseits eine bemerkenswerte Frische besitzen. Das Terroir um Montalcino besteht aus kalkhaltigen, mergeligen und lehmigen Böden, die den Weinen ihre besondere Tiefe und mineralische Eleganz verleihen. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück: Seit dem 19. Jahrhundert steht der Brunello di Montalcino für exquisiten italienischen Rotwein.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich der Brunello di Montalcino Riserva zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Klassische toskanische Spezialitäten wie das Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereifter Pecorino passen hervorragend, aber auch Schmorbraten, Lammkeule, Trüffelpasta und andere edle Fleischgerichte ergänzen diesen Wein ideal. Der Wein harmoniert zudem wunderbar mit Pilzgerichten oder intensiven Gemüseaufläufen.

Für den Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden vor dem Trinken zu dekantieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C – so kommen die vielschichtigen Aromen und die Eleganz des Brunellos bestens zur Geltung.