Weine Brunello di Montalcino Le Ragnaie - Montosoli - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Le Ragnaie Brunello di Montalcino DOC Cuvée Montosoli 2019 ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, der sowohl durch seine Herkunft als auch durch seine sorgfältige Vinifikation beeindruckt. Dieser Wein wird zu 100 % aus der Sangiovese-Traube gekeltert, die in der Toskana heimisch ist und als Rebsorte für den klassischen Brunello di Montalcino vorgeschrieben ist. Die Trauben für die Cuvée Montosoli stammen von der gleichnamigen Hanglage nordwestlich von Montalcino, die für ihre außergewöhnliche Güte und die besondere Ausprägung der Brunello-Weine bekannt ist. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden: lange Maischestandzeiten und ein mehrjähriger Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche verleihen dem Wein Struktur, Eleganz und ein ausgeprägtes Lagerpotential.

Die Region Toskana, insbesondere das Gebiet um Montalcino, genießt ein warmes, gemäßigt-mediterranes Klima mit gut verteilten Niederschlägen und ebenso trockenen, heißen Sommern. Die Böden am Montosoli-Hügel sind reich an Kalk und Mergel sowie von einer ausgezeichneten Drainage geprägt, was den Reben ermöglicht, tief zu wurzeln und komplexe Aromen hervorzubringen. Montalcino blickt auf eine lange Weingeschichte zurück; seit dem 19. Jahrhundert gilt Brunello als eine der renommiertesten Rotweinspezialitäten Italiens.

Dieser Brunello di Montalcino passt perfekt zu klassischen toskanischen Gerichten wie einem herzhaften Rinderschmorbraten „Peposo“, Wildschweinragout oder gegrilltem Chianina-Steak. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Pecorino, reifen Käsesorten oder Trüffelpasta. Zum Ausklang empfiehlt sich auch Bitterschokolade, die seine dunklen Fruchtnoten schön unterstreicht.

Für den optimalen Genuss sollte der Le Ragnaie Brunello di Montalcino Montosoli 2019 auf etwa 16-18°C temperiert werden. Es empfiehlt sich, den Wein vorab zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und feinen Röstnoten vollständig entfalten kann. Dieser Wein besitzt gutes Lagerungspotenzial, bietet jedoch heute schon großartige Eleganz und Finesse.