Weine Brunello di Montalcino Collina dei Lecci - 2015

Der Brunello di Montalcino 2015 von Collina dei Lecci ist ein italienischer Rotwein von besonderem Rang, der aus der renommierten Weinregion Toskana stammt. Typischerweise wird Brunello di Montalcino ausschließlich aus der Sangiovese-Traube (lokal oft als "Sangiovese Grosso" bezeichnet) hergestellt, wobei der Jahrgang 2015 für seine exzellenten klimatischen Bedingungen und damit für großartige Weine bekannt ist. Nach traditioneller Art reifen Brunelli mehrere Jahre in Holzfässern und auf der Flasche, was ihnen Komplexität, Tiefe und Lagerfähigkeit verleiht. Im Glas zeigt sich dieser Rotwein oft in einem intensiven Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granat tendiert. In der Nase entfalten sich charakteristische Aromen von dunklen Kirschen, Waldfrüchten, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznoten, unterstützt von subtilen Holz- und Ledernuancen.

Die Appellation Brunello di Montalcino liegt im Herzen der südlichen Toskana, umgeben von sanften Hügeln und Olivenhainen. Das mediterran geprägte Klima mit warmen, trockenen Sommern und moderaten Niederschlägen sowie die variierenden Böden – von Lehmböden bis Galestro (schieferartige Steine) – schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese. Die Region hat eine lange Weintradition, die sich in der strengen Regulierung und dem hohen Qualitätsanspruch der Winzer widerspiegelt.

Kulinarisch passt ein Brunello di Montalcino hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lammbraten oder Wild. Zu toskanischen Spezialitäten wie "Cinghiale in umido" (Wildschweinragout) oder gereiftem Pecorino-Käse ergänzt er die Aromen vielschichtig. Auch zu Pasta-Gerichten mit reichen Fleischsaucen ist Brunello eine exzellente Wahl.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Wein auf 16-18°C temperiert und idealerweise 1-2 Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, damit sich seine Aromen voll entfalten. Dies ermöglicht, die Tiefe und Komplexität dieses beeindruckenden toskanischen Rotweins vollständig zu genießen.