Weine Brunello di Montalcino Pian dell'Orino - Bassolino di Sopra - 2015

Der 2015er Brunello di Montalcino „Cuvée Bassolino di Sopra“ vom renommierten Weingut Pian dell'Orino ist ein herausragender Vertreter der toskanischen Weinkunst. Die Cuvée stammt aus dem besonders privilegierten Bassolino di Sopra-Weinberg, der dem Wein Jahr für Jahr seine charakteristische Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Als klassischer Brunello erhebt sich dieser Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe und beeindruckt durch komplexe Aromen: Es zeigen sich intensive Noten von reifen roten Früchten, begleitet von Anklängen an Tabak, Kräutern und feinen Gewürzen, getragen von eleganten Tanninen und einer gut integrierten Säure. Im Jahrgang 2015 herrschten in Montalcino optimale Bedingungen, die den Weinen Fülle, Struktur und großartiges Reifepotenzial verliehen. Der Ausbau in großen Fässern unterstützt die Balance zwischen Frucht und Terroirprägung und sorgt für ein langes, vielschichtiges Finale.

Die Region Montalcino, im Herzen der Toskana gelegen, ist international berühmt für ihre außergewöhnlichen Rotweine. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen, viel Sonne und ausreichend Niederschlag begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die überwiegend kalk- und tonhaltigen Böden bieten Sangiovese-Trauben – der wohl vorherrschenden Rebsorte in Brunello – beste Voraussetzungen. Die Weinbautradition reicht hier bis ins Mittelalter zurück, doch Brunello di Montalcino verdankt seinen weltweiten Ruf seiner eleganten Kraft und Langlebigkeit.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich dieser Brunello besonders zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder herzhaften Pecorino-Käsesorten. Auch Gerichte mit Trüffeln, Lammbraten oder Pilzrisotto harmonieren wunderbar mit seiner aromatischen Tiefe und Eleganz. Seine Komplexität verlangt nach gehaltvollen Speisen, die dem Wein genügend Raum zur Entfaltung lassen.

Empfehlenswert ist eine Trinktemperatur von etwa 18°C. Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Wein einige Stunden vor dem Genuss in eine Karaffe dekantiert werden – gerade im Jeroboam-Format kann er so noch eindrucksvoller zur Geltung kommen.