Weine Morellino di Scansano Terenzi - Madrechiesa - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Morellino di Scansano DOC «Cuvée Madrechiesa» 2020 vom Weingut Terenzi ist ein charaktervoller Rotwein aus der südlichen Toskana. Die Cuvée besteht überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese, hier lokal „Morellino“ genannt, und spiegelt das Potential dieses Terroirs wider. Der Jahrgang 2020 profitierte von ausgewogenen Wetterbedingungen, die dem Wein eine harmonische Struktur und reife Frucht verleihen. Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten Weinbergen rund um Scansano. Nach traditioneller Handlese erfolgt die Vinifikation auf moderne Art, mit kontrollierter Temperaturführung und einem Ausbau im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Tannine verleiht.

Die Region um Scansano in der südwestlichen Toskana ist bekannt für ihr mildes, mediterranes Klima mit viel Sonnenschein und konstanten Meeresbrisen, die für ein optimales Reifen der Trauben sorgen. Die Böden sind überwiegend von Sand, Ton und Kalk geprägt und bringen fruchtbetonte, elegante Rotweine hervor. Die Geschichte der Region reicht bis in die Zeit der Etrusker zurück, doch erst seit den 1970er Jahren gewinnt Morellino di Scansano international an Ansehen.

Dieser Wein passt hervorragend zu deftiger italienischer Küche – ein Klassiker ist die Kombination mit Wildschweinragout (Cinghiale), wie es in der Maremma vielfach serviert wird. Auch gereifter Pecorino-Käse, gebratene Lammkoteletts oder eine rustikale Pilz-Pasta harmonieren wunderbar mit dem würzigen, leicht balsamischen Charakter dieses Morellino. Für vegetarische Genießer eignen sich Ratatouille oder geschmorte Auberginen.

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich die feinen Aromen nach dunklen Beeren, Kirschen, Kräutern und der dezenten Holznote bestmöglich entfalten. In einem großen Glas atmen lassen: So kommt die geschmeidige Tanninstruktur und die saftige Frische perfekt zur Geltung.