Weine Morellino di Scansano San Felo - Lampo - 2021

Der Morellino di Scansano „Cuvée Lampo“ 2021 vom Weingut San Felo stammt aus der malerischen Toskana und präsentiert sich als trockener Rotwein in seiner klassischen Form. In der Regel basiert ein Morellino di Scansano auf der Rebsorte Sangiovese – lokal als Morellino bezeichnet – und wird oftmals durch kleine Anteile weiterer autochthoner oder internationaler Rebsorten ergänzt, wobei die genaue Zusammensetzung von Cuvée zu Cuvée variieren kann. Typischerweise zeichnet sich dieser Wein durch seine frische, fruchtbetonte Art aus, mit Aromen von Kirsche und Waldbeeren, unterlegt von subtilen Kräuter- und Gewürznoten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische und Saftigkeit der Frucht zu bewahren, gelegentlich ergänzt durch einen kurzen Ausbau im Holzfass zur Abrundung der Tannine.

Die Weinbauregion Morellino di Scansano liegt im Süden der Toskana, unweit der tyrrhenischen Küste. Hier begünstigt das mediterrane Klima mit warmen, sonnenverwöhnten Tagen und kühleren Nächten eine gleichmäßige Reife der Trauben und verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Lebendigkeit. Die oft sandigen, zum Teil lehmigen Böden sorgen für eine gute Drainage und reflektieren das Licht auf die Reben, was die Entwicklung von Eleganz und feiner Struktur unterstützt. Das Gebiet rund um Scansano blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich seit der DOCG-Anhebung besonders für seine eigenständigen, charmanten Rotweine etabliert.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich der Morellino di Scansano besonders zu toskanischen Gerichten: Probieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten wie gebratenem Lamm, Wildschweinragout (Cinghiale), Pasta mit kräftigen Tomaten-Saucen oder Pecorino-Käse aus der Region. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten oder einer gut belegten Bruschetta macht er eine ausgezeichnete Figur.

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, so kommen Frucht und Frische bestens zur Geltung. Geben Sie dem Wein etwas Zeit im Glas, um seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.