Der Masseto 2018 ist ein ikonischer Rotwein aus der Toskana, der sich ausschließlich aus Merlot-Trauben zusammensetzt. Dieser reinsortige Merlot gehört seit Jahrzehnten zu den begehrtesten und prestigeträchtigsten Weinen Italiens. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit bemerkenswerter Finesse und Ausgewogenheit: In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von feinen Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern, Zedernholz und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit samtigen Tanninen, vielschichtiger Struktur und beeindruckender Länge, getragen von einer eleganten Frische und subtilen Mineralität, die dem einzigartigen Terroir Massetos zu verdanken ist. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in einem ausgeklügelten System aus neuen und gebrauchten französischen Barriques, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Die Toskana ist weltweit für ihre große Weinbautradition bekannt. Das Klima ist mediterran geprägt – warme Sommer mit kühlen Nächten sorgen für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die Böden rund um Bolgheri und auf dem Masseto-Hügel bestehen aus tonhaltigen und sandigen Sedimenten mit reichlich mineralischen Einflüssen, was ideale Bedingungen für die Kultivierung von Merlot bietet. Die Geschichte dieses Weins spiegelt die Ambitionen des toskanischen Weinbaus wider, große internationale Rebsorten mit typisch italienischer Eleganz zu verbinden.
Für gastronomische Kombinationen empfiehlt sich der Masseto zu besonderen Gerichten: zu einem Filetsteak mit Steinpilzen, geschmorter Lammkeule oder auch zu gereiftem toskanischem Pecorino. Auch eine traditionelle toskanische Wildschwein-Ragout oder Tagliatelle al cinghiale werden hervorragend von diesem ausdrucksstarken Wein begleitet.
Servieren Sie den Masseto 2018 idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine bis zwei Stunden vor dem Genuss, um dem Wein ausreichend Zeit zur Entfaltung seiner komplexen Aromatik zu geben. Ein großes, bauchiges Glas unterstützt das Bouquet optimal und ermöglicht ein unvergessliches Genusserlebnis.
