Viniou-Bewertungen
Der Galatrona 2010 von Petrolo ist ein reinsortiger Merlot, der häufig als einer der besten Vertreter seiner Rebsorte in ganz Italien gefeiert wird. Der Jahrgang 2010 profitiert von idealen Bedingungen und zeichnet sich durch seine Tiefgründigkeit, seine reife Frucht und die bemerkenswerte Balance von Kraft und Eleganz aus. Dieser Rotwein stammt aus den Weinbergen rund um das Anwesen Petrolo in der Toskana, wo auf einer Höhe von etwa 300 Metern auf Ton-Kalk-Böden ein einzigartiges Mikroklima vorherrscht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer klassischen Vinifikation unterzogen, wobei die Reife im Eichenfass (teilweise neu) dem Wein zusätzliche Vielschichtigkeit und Struktur gibt.
Die Toskana zählt zu den legendärsten Weinbauregionen Italiens und bietet ein warmes, aber ausgewogenes Mittelmeerklima mit kühlen Nächten, die zur langsamen Reifung der Trauben beitragen. Die Böden sind geprägt von einer Mischung aus Ton, Kalk und Galestro-Gestein, was dem Wein Frische und Mineralität verleiht. Historisch gesehen brilliert die Region nicht nur mit Sangiovese, sondern hat auch mit internationalen Sorten wie Merlot neue Maßstäbe gesetzt – Galatrona ist ein Paradebeispiel dafür.
Dieser kraftvolle und elegante Rotwein harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder reichhaltigen Wildgerichten wie Rehrücken. Traditionelle toskanische Speisen wie Bistecca alla Fiorentina oder ein Ragù aus Cinta-Senese-Schwein sind ebenso ideale Begleiter. Der Wein passt auch exzellent zu gereiftem Pecorino oder einem üppigen Pilzrisotto.
Um das volle Aromenspektrum zu erleben, sollte der Galatrona 2010 etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um sowohl die intensive Frucht als auch die seidigen Tannine perfekt zur Geltung zu bringen.
