Weine Nicht spezifiziert Kellerei Cantina Terlan - Sauvignon Blanc Winkl - 2022

Viniou-Bewertungen

Der „Sauvignon Blanc Winkl 2022“ der Kellerei Cantina Terlan ist ein reinsortiger Weißwein aus dem bekannten Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens. Der Jahrgang 2022 profitiert von einer idealen Kombination aus kühlen Alpenwinden und reichlich Sonnenschein, was zu besonders aromatischen und frischen Weinen führt. Die sorgfältige Handlese und der schonende Ausbau im Edelstahltank erhalten die sortentypischen Eigenschaften des Sauvignon Blanc: intensive Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika, Zitrusfrüchten und exotischen Nuancen, gepaart mit einer lebendigen Säure und mineralischen Untertönen. Die Handschrift der Kellerei Terlan zeigt sich dabei in Präzision und Finesse: Der Wein bleibt elegant, duftig und besitzt einen bemerkenswert langen Abgang.

Die Region Trentino-Südtirol ist geprägt von abwechslungsreichen Höhenlagen, steilen Hängen und einem alpinen bis mediterranen Klima. Die Böden sind von vulkanischem Gestein, Porphyr und Dolomit geprägt, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Weinbau hat hier eine lange Tradition: Bereits seit der Römerzeit werden an den Südhängen der Alpen Reben kultiviert. Heute genießt die Region einen exzellenten Ruf für frische, aromareiche Weißweine mit viel Ausdruckskraft.

Dieser Sauvignon Blanc lässt sich ideal zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Lachs, Meeresfrüchtesalat oder Vitello Tonnato kombinieren. Auch zu Spargelgerichten, Ziegenfrischkäse oder Risotto mit grünem Gemüse ist er eine perfekte Wahl. Wer es regional mag, serviert ihn beispielsweise zu Südtiroler Speckknödeln mit Kräutern.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 8-10°C, damit sich die frischen und eleganten Aromen optimal entfalten. Der Wein sollte jung getrunken werden, zeigt aber auch ein gutes Reifepotenzial von bis zu 3-4 Jahren. Ein idealer Begleiter für genussvolle Momente und sommerliche Abende.