Weine Aglianico del Vulture Gerolamo - Codalunga - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Gerolamo Aglianico del Vulture Cuvée Codalunga 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der wenig bekannten, aber traditionsreichen Region Basilikata im Süden Italiens. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Aglianico hergestellt, die zu den bedeutendsten autochthonen Trauben Süditaliens zählt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch einen harmonischen, kraftvollen Stil aus, in dem die natürlichen Eigenschaften der Rebe hervorragend zum Ausdruck kommen. Die Trauben reifen auf vulkanischen Böden am Monte Vulture, was dem Wein eine besondere mineralische Tiefe und Finesse verleiht. Nach sorgfältiger Handlese wird der Wein traditionell vinifiziert, oft mit einer ausgedehnten Mazeration und einem Ausbau in Edelstahltanks oder großen Holzfässern, um die Vielschichtigkeit des Terroirs zu bewahren.

Die Region Basilikata, insbesondere das Gebiet rund um den erloschenen Vulkan Vulture, ist klimatisch von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was den Trauben Frische und eine ausgewogene Säure verleiht. Der vulkanische Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralität und komplexe Aromatik. Historisch ist die Basilikata seit der Antike bekannt für ihre Weinkultur, und der Aglianico del Vulture gilt als einer der größten Rotweine Süditaliens, manchmal auch als „Barolo des Südens“ bezeichnet.

Zu diesem vollmundigen, strukturierten und tanninbetonten Wein passen kräftige Gerichte aus der lokalen Küche hervorragend. Ideal sind Lammbraten mit Kräutern, Wildragouts oder kräftige Rinderschmorgerichte. Auch zu gereiftem Pecorino oder Caciocavallo aus der Region harmoniert der Wein vorzüglich. Wer es klassisch mag, genießt den Aglianico del Vulture zu Pasta mit würziger Salsiccia oder einer rustikalen „Capretto al forno“, einem traditionellen Ziegenbraten aus Basilikata.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein auf etwa 16-18°C temperiert und nach Möglichkeit vorher moderat dekantiert werden, damit sich sein volles Aromenspektrum mit Noten von dunklen Früchten, Leder, Tabak und mineralischen Anklängen entfaltet. Gerne können Sie diesen Wein noch einige Jahre lagern, da er ein gutes Reifepotenzial besitzt.