Weine Capri Steiner

Dieser Rotwein aus der Appellation Capri in Kampanien, Italien, stammt vom Weingut Steiner und wurde ohne spezifischen Jahrgang abgefüllt. Da der genaue Jahrgang sowie die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht angegeben sind, bietet sich eine stilistische Beschreibung an: Auf Capri entstehen in der Regel charaktervolle Rotweine, die oft aus lokalen Sorten wie Piedirosso oder Per'e Palummo gekeltert werden. Der Stil dieser Weine ist häufig frisch und lebhaft mit einer ausgeprägten Fruchtstruktur, begleitet von feinen kräuterigen und mineralischen Noten, bedingt durch den vulkanisch geprägten Boden der Insel. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank oder in neutralen Fässern, um die Frische der Frucht zu bewahren.

Die Region Kampanien rund um Capri blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück, die bis in die Antike reicht. Das mediterrane Klima wird geprägt durch warme, sonnige Tage und kühlende Meereswinde, was den Trauben eine ausgewogene Reife ermöglicht und dem Wein seine lebendige Säure verleiht. Der vulkanische Ursprung der Böden sorgt zudem für eine subtile Mineralität und Tiefe, die den Weinen eine besondere Identität geben. Besonders die steilen Lagen auf Capri, oft in kleinen Parzellen bewirtschaftet, bringen eher leichte bis mittelkräftige, elegante Rotweine hervor, die auf Frische und Authentizität setzen.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser trockene Rotwein besonders zu mediterranen Speisen. Typische regionale Gerichte wie Caponata, Auberginen-Parmigiana oder Pasta alla puttanesca harmonieren hervorragend mit seinem lebhaften Charakter. Dank seiner Frische eignet er sich auch zu leichten Fleischgerichten, etwa gebratenem Kaninchen nach Art der Insel oder gegrilltem Fisch mit Kräutern.

Den größten Trinkgenuss bietet der Wein leicht gekühlt, bei etwa 14-16°C. So kommen sowohl seine fruchtigen als auch mineralischen und würzigen Noten bestens zur Geltung. Ein Dekantieren ist bei jungen, frischen Weinen meist nicht nötig; bei längerer Lagerung kann es die Aromenvielfalt jedoch bereichern.