Weine Falerno del Massico Villa Matilde - Falanghina - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Villa Matilde Falerno del Massico Falanghina 2021 ist ein faszinierender Weißwein aus der Region Campanien in Süditalien. Dieser Jahrgang besteht aus der autochthonen Rebsorte Falanghina, die seit der Antike in dieser Gegend kultiviert wird. Das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden der Hänge des Massico-Gebirges verleihen der Cuvée ihre unverkennbare Persönlichkeit. Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, zeigt in der Nase intensive Aromen von gelben Früchten, Zitrusnoten, weißen Blüten und subtilen Anklängen von mediterranen Kräutern. Am Gaumen offenbart er eine schöne Harmonie zwischen Frische und einer dezent schmeichelnden Restsüße, charakteristisch für einen demi-sec, mit einer lebendigen, salzigen Mineralität und einem angenehm nachhaltigen Abgang.

Die Region Kampanien gehört zu den ältesten Anbaugebieten Italiens und ist weltweit bekannt für ihre traditionsreichen Weine. Die Lagen am Fuß des Vulkans Roccamonfina sowie die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgen für optimale Reifebedingungen der Falanghina-Trauben. Die Böden sind geprägt von vulkanischer Asche und Tuffstein, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität schenkt. Die Geschichte des Falerno reicht bis in die römische Zeit zurück, als dieser Wein als einer der besten der Antike galt.

Zu einem Falerno del Massico Falanghina demi-sec passen hervorragend vielfältige Speisen, insbesondere der lokalen Küche Kampaniens: Frische Meeresfrüchte wie gegrillte Calamari oder Tintenfischsalat, würzige Fischgerichte, aber auch Gerichte mit hellem Fleisch, etwa Kaninchen alla cacciatora, harmonieren wunderbar mit seiner aromatischen Frische. Zudem begleitet er aromatische junge Ziegen- oder Schafskäse auf ideale Weise.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Villa Matilde Falernio del Massico Falanghina 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die feinen Fruchtnoten und die mineralische Frische besonders schön zur Geltung. Ein Glas dieses Weins lädt ein, die Sonne Kampaniens ins Glas zu holen – ein echter Genussmoment.