Weine Sannio Il Poggio - Fiano Sannio - 2022

Der Il Poggio Cuvée Fiano Sannio 2022 ist ein Weißwein aus der aufstrebenden Region Sannio in Kampanien, Italien. Der Wein trägt den Namen Fiano, was darauf schließen lässt, dass hauptsächlich die autochthone Fiano-Traube verwendet wurde – eine der spannendsten weißen Rebsorten Süditaliens. In der Regel entstehen aus Fiano elegante und aromatische Weißweine mit feinen Noten von weißen Blüten, gelben Früchten, Zitrus und oft einer dezenten Mineralität. Der Jahrgang 2022 verspricht Frische und Lebendigkeit, mit einer angenehmen Trockenheit, wie es für Sannio-Weißweine typisch ist. Die Vinifikation im Edelstahltank oder im klassischen Stil bewahrt meist die Fruchtigkeit und unterstützt die klare Struktur dieses Weines.

Die DOC Sannio liegt in der Region Kampanien, die sich durch ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern auszeichnet. Die Böden in Sannio sind oft vulkanischen Ursprungs, teils auch tonhaltig oder kiesig, was den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Historisch betrachtet ist dies eine der ältesten Weinanbauregionen Italiens; hier gedeihen autochthone Rebsorten wie Fiano, Falanghina oder Greco in bester Qualität.

Zu einem frischen und aromatischen Fiano aus Sannio passen insbesondere Gerichte der regionalen Küche Kampaniens. Probieren Sie ihn zu Antipasti mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Mozzarella di Bufala oder einer klassischen Pasta mit Zitronensoße. Auch zu leichten Geflügelgerichten, Salaten mit mediterranem Gemüse oder einer Käseplatte mit milden bis mittelreifen Käsesorten entfaltet der Wein sein Potenzial hervorragend.

Optimale Trinkfreude erleben Sie, wenn Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C servieren. So kommen Frische, Frucht und die feinen Aromanuancen am eindrucksvollsten zur Geltung.